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春ニシンで至福のひととき

今日は気の知れた友(取引先の社長さん)と大好きなポンポン丸に行ってきました。
(年上の社長さんに友などと言ったら怒られるかもしれませんが・・・)
今の時期、お勧めは「春ニシン」です。(期待していた通り!!)
今が旬の脂の乗ったニシンを炭火で絶妙の焼き加減で、旨みをギュっと凝縮して食べさせてくれます。
それから活ボタンエビも旬です!
ポンポン丸は刺身も焼き物も、旬のものを最高の状態でごちそうしてくれます。
そして、なんと言ってもここでのお勧めは菊姫です。
日本酒らしい味わいの酒!マスターの一押しの酒です。

はぁ、幸せなり~!
(by今日はごきげんで酔っぱらいのmuraismでした。)

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