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今、ホッケが旬!

我が家では、ホッケは季節に関係なく年中口にする、食べ慣れた魚です。
年中ある中、今この時期油が乗って、「まさにホッケは今が旬!」って感じです。
旨いホッケにめぐり合うと、食べなれているがゆえに驚きさえ感じます。うぉー!これぞホッケ!

今日は嫁さんが風邪でダウンして、実家(近所)で養生していたため、夕食を嫁さんの実家でご馳走になりました。ここで出てきた焼き魚のホッケの旨いこと旨いこと!!!
嫁さんの父さん母さんの魚を選ぶ目は確かなようです。見習わねば。

☆☆ ホッケ:旬は冬!11月~2月 ☆☆

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